Tüm Dünyanın Kahveleri

Detay Kahve olarak misyonumuz; kahvenin en eski pişirme yöntemi olan Türk Kahvesi’nden filtre kahveye, espressodan çeşitli hazır kahvelere kadar uzanan geniş bir yelpazede farklı kahve lezzetlerini en üst kalitede beğeninize sunmaktır. En son teknoloji ile donatılmış, 6.000 m2’lik tam otomasyonlu üretim tesisimizde, öğütmeden paketlemeye kadar olan tüm üretim süreçlerimiz uluslararası hijyen standartlarına uyumlu olarak yürütülmektedir. Kahvelerimizin mükemmel kalite ve tazeliğe ulaşmasının ardında, çekirdekten paketlemeye uzanan kalite güvence sistemi önemli bir rol oynamaktadır.

DETAILS

Kahve Bitkisi

Kahve bitkisi, halen Etiyopya'nın dağlık bölgelerinde yabani olarak yetişen coffea bitkisinden türetilmiştir. 25 ila 100 farklı türe sahip olduğu tahmin edilen kahve bitkisinin ticari kahve sektöründe özellikle iki türü ön plana çıkmaktadır: Değerli arabica türü ve daha az karmaşık lezzet sunan ancak daha dayanıklı olan robusta türü. Kahve bitkisi, tarım amacıyla yetiştirildiğinde çalı boyutunda budanan, bol yağmur alan ılıman iklimlerde ve zengin bir toprakta yetişen, her daim yeşil, kısa boylu bir ağaçtır. Koyu yeşil, etli yaprakları, kırmızı ‘kahve kirazları’ ile birlikte ağaç dalları boyunca büyümeye devam eder. Kahve yetişirken ağaçta sürekli bir döngü vardır; dalların üzerinde aynı anda hem çiçek hem yeşil meyve hem de olgunlaşmış meyve görmek mümkündür.

DETAILS

GRUP KAMPANYALARI

ALTINMARKA
KAHVE DÜNYASI

HABERLER